Na Cozinha - Pão de ló

27 de mar de 2007

Especialmente pra Cris. =]

Eu uso essa receita para fazer o bolo base para ser recheado. Fica bom gostoso!

Vc vai precisar de 6 ovos, 2/3 xícara de açúcar, 1 1/2 xícara de farinha de trigo, 2 colheres de manteiga e 1 colher de fermento em pó.
Na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas até obter um creme uniforme. Peneire a farinha de trigo e o fermento e vá acrescentando aos poucos e delicadamente ao creme. Bata as claras em neve e incorpore ao restante da massa. Unte e enfarinhe uma forma redonda (eu uso uma de 26cm) e leve ao forno médio-alto (200ºC) por cerca de 40 min.

Pronto! Pode rechear com o que quiser!