Bolo de Fubá Cremoso - Delícia !!!

16 de nov de 2007

Hoje está um dia frio, chato, cinzento.
Só um bolinho bem gostoso como esse e um chá bem quentinho para dar uma animada.
Então fui pra cozinha e olha só o que eu fiz.
É super rápido, fácil e uma delícia. Pode apostar ! Sucesso garantido.

Vamos aos ingredientes. Você vai precisar de:
4 ovos, 4 xícaras (chá) de leite, 1 1/2 xícara de açúcar, 1 1/2 xícara de fubá, 2 colheres (sopa) farinha de trigo, 2 colheres de margarina ou manteiga, 1 xícara de coco ralado, 1 xícara de queijo parmesão ralado e 1 colher de fermento em pó.

Bata tudo no liquidificador. A massa fica bem mole.
Leve ao forno pré-aquecido, numa forma redonda com furo no meio (devidamente untada com margarina e polvilhada com açúcar) por cerca de 30 minutos.
Quando estiver dourado por cima está pronto. Fica meio mole, você vai achar que está cru, mas está prontinho.
Só que você tem que esperar uns 10 minutinhos para que ele esfrie um pouco para você poder desenformá-lo.













Aí é só alegria !!

Bom final de semana e bom proveito! :)