Férias

Malas prontas, ufa! Trabalheira para arrumar 5 malas de 23 kg.
Vou levar 4 comigo e já deixei uma arrumada para marídeo levar.

Embarcamos amanhã. Estou feliz por ir visitar minha família e amigos tão queridos após um ano longe...
Estou tristinha porque marídeo vai ficar sozinho e só embarcará daqui 2 semanas...

O cronograma das "férias" está uma loucura. Praticamente 2 dias em cada lugar, só teremos pausa de 9 dias na praia e depois 5 dias em Londrina antes de retornarmos à Duss.

Obrigada pelos desejos de boa viagem enviados.

Assim que possível eu venho atualizar o blog... tenho certeza de que teremos muitas histórias pra contar e receitas pra compartilhar.

See you later, aligator! :)

Happy Birthday, Angie

Porque hoje é dia de festa por aqui. :)
A moça linda dos olhos azuis cor de anil, do sorriso sincero e risada contagiante completa hoje mais um ano de vida.
Angie, desejamos que sua vida seja sempre cheia de aventuras e que vc nunca perca essa menina feliz e sonhadora que tem dentro de vc!!!

Beijoquitas da família toda!!

Foto: Festa surpresa em dez/2006

Cakes Pré-férias da Cacá

Pacotes, sacolas, presentes e malas para todos os lados.
Já arrumei 2, faltam 2.



A feirinha de Natal acontecendo... ô delícia!! Adoro essa época do ano.
Já fomos 2 vezes e comemos o delicioso Spätzle e a Flammkuchen...
E voltamos pra casa com pacotes de Mandeln. Hummm...


Hoje a filhota andou no Carrossel e pela primeira vez ela curtiu muito. Coisa mais linda e amada, dando tchauzinho e me chamando pra sentar-me junto dela. :)




2 amigos secretos rolando!! Delícia, delícia!



Adoro época de Natal, tudo iluminado, as vitrines das lojas enfeitadas, coisinhas bonitinhas pra todo lado.
E é o mês do meu aniversário! :) Dia 24 completo 3.1!!


E falando em festas, semana que vem vou me sentar com minha tia para decidirmos o Menu da Ceia de Natal e tb do Reveillon. Planejamento é tudo!




Motherns de Sampa, tô chegando!! Email me para marcarmos o nosso almoço!




Adorei essa mala da Hello Kitty, e vocês?? :)



Vou ali arrumar mais uma mala e volto logo!
Besos.

O vestido de Noiva

A história do meu vestido de noiva é bem inusitada.
E quando eu me lembro de tudo, percebo que Murphy me deu uma trégua e tudo ficou perfeito!

Como eu contei nesse post, eu estava com casamento marcado quando descobri a gravidez.

Conseguimos remarcar a data, mudar o contrato com o buffet, fotográfo, floricultura, enfim tudo.
Só uma coisa me preocupava, o meu vestido de noiva.
Sim, pq marcamos a nova data para alguns meses depois do nascimento da filhota e eu não tinha idéia de quando chegaria ao Brasil para poder mandar fazer o vestido do jeito que eu queria, de como estaria o meu corpo e uma infinidade de perguntas rondavam a minha cabeça.
Esse foi o ponto que me preocupou realmente, até porque eu não tinha idéia de como queria que fosse o meu vestido.

Bom, num belo dia, eu grávida de quase 8 meses, passeando pelo centro da cidade vi "O" vestido numa vitrine. Não era uma loja especializada em noivas, mas o vestido me cativou.
Sabe quando vc olha e pensa: É esse!
Foi o meu caso.
Amei desde o primeiro momento.

Mas como eu saberia qual o tamanho certo a comprar?
Voltei pra casa e fiquei quase 1 semana pensando no vestido.
Conversando com o marido/noivo tive a brilhante idéia de tirar medidas do vestido do casamento civil e com essas medidas e a fita métrica eu fui até a loja.

Chegando lá uma atendente com olhar surpreso veio falar comigo.
Pedi para ver o vestido e ela com uma cara de espanto engraçadíssima o trouxe para mim.
Eu ria muito, pq estava realmente sendo um momento cômico.
Peguei minhas anotações, medi o vestido e deu certo!
Ela ainda ousou perguntar se o vestido era para mim.
Eu sorri e disse: Vou levá-lo!

Chegando em casa liguei para a nossa assessora de casamento no Brasil e contei à ela.
Acho que ela pensou que eu era uma louca! Hahaha... percebi um pouco de aflição por parte dela ao falarmos pelo telefone.

Comprei o vestido e guardei-o por quase 5 meses.

Cheguei no Brasil no dia 12/09 e no dia 14/09 foi a primeira vez que provei o vestido (ainda no apê do meu irmão).
Surpresa: caiu como uma luva, perfeito, sem precisar de ajuste algum no corpo, somente a barra para diminuir.

Vestido recém saído da mala, todo amassado, mas perfeito no corpo.

Fui toda feliz encontrar a minha assessora no costureiro, levando o meu vestido, um sorriso e uma enorme satisfação comigo!

Quando eu provei para eles verem, eu só ouvi: Uau, perfeito!
O costureiro, que é um bam-bam-bam da cidade ficou boquiaberto. Disse que o vestido era o ideal para mim e que só iria rebordar um pouco mais na saia e fazer a barra.

Eu era só felicidade nesse momento!!

A noiva toda linda no seu vestido!!

Portanto, quando é pra dar certo, realmente dá!

Bom Apetite - Costela com Mandioca

Expatriado sofre um bocado quando o quesito "Alimentação" entra em questão.
Os hábitos alimentares brasileiros são muito diferentes dos hábitos europeus.
No dia-a-dia do brasileiro é o arroz c/ feijão, um bom bife, muita variedade de legumes e saladas e pronto, já estamos bem satisfeitos.
Aqui não tem essa de arroz c/ feijão. Aqui é a batata o carboidrato principal, de todos os tipos e preparações.
Confesso que batata é produto raro na minha casa, pois depois de 4 anos e meio morando na Alemanha chega uma hora que cansa. Até porque quando saímos para almoçar/jantar fora num restaurante que não seja italiano, fatidicamente iremos comer batata.

Mas há uma prima da batata que apreciamos muito e por sorte descobrimos um lugar que vende: é a MANDIOCA.

No sábado fiz marídeo ir lá no Mercado Indiano buscar mandioca que vem da África, porque eu tinha um plano para o domingo: Vaca Atolada, ou em outras palavras, Costela com Mandioca.

Costela aqui na Alemanha tem o nome Hohe Rippe e eu compro a sem osso (Ohne Knochen), um bom pedaço (de mais ou menos 1kg) e corto em casa.

Aliás, carne fora do Brasil é um capítulo à parte, fica pra outro post.

Então fiz assim: cortei a carne em cubos grandes (de 7x7cm em média).
Na panela de pressão eu coloquei um fio de azeite de oliva, 4 dentes de alho amassados e picados, 2 cebolas picadinhas e deixei dourar.
Em seguida coloquei a carne e fui selando-a, mexendo sempre para dourar todos os lados. Nesse ponto a carne vai soltar um pouco de água, daí deixei secar e continuei mexendo até fritar bem a gordura da costela.
Peguei 3 mandiocas grandes, descasquei-as e cortei em pedaços de mais ou menos 7cm tb.
Coloquei tudo na panela de pressão por cima da costela, salpiquei o sal e temperinhos verdes (cebolinha e salsinha) e acrescentei água até cobrir a carne (na minha panela que é enorme usei 1,5l mais ou menos).
Tampei a panela e deixei cozinhar na pressão por 20 minutos.

Enquanto isso refoguei legumes na manteiga, porque aqui em casa tem legumes todos os dias. :)

Passado os 20 minutos, tirei do fogo e esperei sair a pressão da panela para poder abri-la.
Levei ao fogo novamente para terminar de secar o caldo e a carne dar uma leve tostada.

E pronto. Eis a Costela com Mandioca, nosso prato do domingo.

Hummm, sentiu o cheiro bom? :)

Mais do Mesmo

Eu sou uma cozinheira muito inxirida... adoro ter receitas novas, mas adoro modificar as velhas receitas.
Dei a receita do Bolo de Maçã c/ Nozes para algumas meninas do Fórum 2Beauty e a uma das meninas (quem foi?? não consigo me lembrar! achei que era a Ana Claudia) me falou que a consistência do bolo ficou meio "mole". Esse bolo tem essa consistência diferente mesmo, só que o sabor é incrível.
Resolvi fazer uma adaptação na receita e o resultado foi ótimo. Um bolo macio, leve, fofo e muito saboroso.

Confira o processo abaixo:

Descasquei e piquei em cubinhos 4 maçãs (usei a Gala, que é a qualidade que eu tinha em casa).
Acrescentei 1 1/2 xíc. de açúcar mascavo, 1 xíc. farinha de trigo, 1 xíc. de maisena, 3 ovos, 1/2 xíc. de óleo, 1 colher chá de canela, 1 colher sopa de açúcar de baunilha e 1 xíc. de passas (ao invés de nozes) e mexi tudo por uns 3 minutos.
Acrescentei 1 colher chá de fermento em pó e 1 colher chá de bicarbonato de Sódio (aqui chama-se Natron).
Deitei a massa numa travessa untada com manteiga e levei ao forno por 35 minutos, em temperatura 180ºC.

Na foto: um pedaço do bolo servido na minha louça inglesa, adquirida num Mercado de Pulgas de Düsseldorf! Hehe...

Pronto! Bolo rápido, saudável e fácil! :)

Vermelhou tudo por aqui - parte 2

Cor Deep Ruby

Eu sempre olhei os esmaltes da Nívea, mas achava caro pagar quase 8 euros por apenas 1 esmalte.
Enfim, as meninas do Fórum 2Beauty falaram super bem dos esmaltes e eu resolvi experimentar.

Gente, que coisa boa. Que brilho, que resultado fantástico.
Passei sozinha mesmo e fiquei maravilhada com as minhas unhas, lindas e vermelhinhas da cor de cerejas. :)
E sinto como se elas estivessem fortes, uma sensação diferente.

Aprovei!!
Agora o duro vai ser eu me aguentar pra não comprar um de cada cor. Hohoho...

Vermelhou tudo por aqui - parte 1

No sábado de manhãzinha tocou o interfone do nosso apê e marídeo e eu não estávamos esperando nenhum pacote.
Geralmente aos sábados acontece de os Mormons ou Testemunhas de Jeová virem tocar aqui para tentarem uma conversa conosco. Sendo assim, nós raramente atendemos o interfone.
Até porque eles são tão cara de pau, que quando eu digo que não falamos nem alemão nem inglês para despistá-los, eles seguem falando em espanhol por causa dos nossos sobrenomes. Huahuahaua... olha o cúmulo!

Bom, nem sei porquê, mas me deu um clique e eu atendi. Era o carteiro, ele falou que tinha um pacote para nós e que tinha vários outros pacotes e perguntou se poderia deixar conosco.
Eu respondi prontamente: Talvez!
Marídeo ficou rindo de mim... (minhas divagações: ué, mas eu talvez poderia ficar, se ele não encontrasse as pessoas em casa. Pq os carteiros aqui tem a mania de entregar tudo num apartamento só e vc que fique com a encomenda do vizinho até ele resolver buscar.
Eu hein, vai que é uma bomba-relógio! Hohoho...
Fora que quando um vizinho fica com uma encomenda minha e eu não consigo encontrá-lo em casa para pegá-la. Arghhh...)

Abri a porta lá de baixo para ele entrar e fiquei pensando comigo mesma (mais divagações da minha pessoa): poxa, será que ele tem mesmo um pacote para nós ou foi só pra se livrar do monte de pacotes que ele tem. Tudo bem, estava fazendo um frio danado, acho que ele queria se livrar logo do serviço e ir pra casa quentinha dele... well...

Passaram-se uns 5 minutos e nada do carteiro aparecer...
Esperei, esperei e esperei. Até que o homem chegou à minha porta. Me entregou uma caixinha gelada e disse tchau. Eu ainda perguntei sobre os outros pacotes, mas ele me disse que conseguiu achar todos os donos dos respectivos pacotes em suas casas.
Ok.

E para minha surpresa chegou uma caixinha lá da Califórnia, recheadinha de coisas lindas e vermelhas.
Sim, sim, meus sonhados kits de pincéis MAC da coleção Adoring Carmine.
Foi uma grata surpresa!!

Kit face, Kit eyes e Kit basic

A neve caindo lá fora e eu aqui dentro de casa, quentinha e feliz! :)

*** Mari, os seus tb vieram pra cá e já estão na mala! Aguarde!! :)

Fusilli à Mariana

Fiz essa pasta especialmente para a minha filhota, com os ingredientes que ela tanto gosta. Batizei com esse nome, porque ela realmente amou e o resultado foi uma mamãe feliz da vida! :)
Não tem segredo algum, é um macarrão ao alho e óleo com alguns ingredientes à mais, que dão um toque especial ao prato, tornando-o mais colorido e saboroso.

Usei: macarrão fusilli (parafuso), azeite de oliva extra-virgem, 12 tomates cereja, 10 unidades de azeitonas grandes, 10 amêndoas, 6 dentes de alho picados, 1 cebola, manjericão e estragão à gosto.

Coloquei o macarrão para cozinhar em água fervendo, com um fio de azeite e uma pitada de sal.
Em outra panela coloquei o alho para fritar no azeite. Assim que dourou acrescentei a cebola e deixei dourar tb.
Piquei as amêndoas e as azeitonas e cortei os tomates ao meio.
Coloquei tudo na panela para dar uma leve aquecida. Acertei o sal, joguei o macarrão cozido numa travessa, coloquei o refogado por cima, salpiquei as ervas e pronto.

Esse prato acompanhou o Kasseler (presunto de porco defumado) que eu fiz no vapor e vinho branco.

Humm, delícia! Esse terá repeteco, com certeza. :)

O mito sobre a Coca-Cola

Sabe aquela velha história que te contaram dezenas de vezes, que a Coca-Cola é puro ácido, que até desentope pia?
Então, é mito. Comprovei hoje.
Foi 1 litro de Coca-Cola literalmente pelo ralo.

Foi assim: a máquina de lavar roupas fica no nosso banheiro, conectada à saída de água da pia. Nessa história toda de lavar de tudo na máquina, aconteceu de eu lavar uns tapetes com franja, que soltaram as franjas, sujeira e pelos e assim acabou semi-entupindo a pia.
Eu já joguei um genérico alemão do "diabo verde" e não resolveu. Já apelei para o produto anti-mofo que é o produto mais forte que eu já usei aqui, pensei que ele pudesse corroer o bolo de pelos, mas néca de pitibiriba.
Aí falei pra marídeo: Vou testar a tal lenda da Coca-Cola.
E também não funcionou.
Enfim, amanhã marídeo vai até a Bauhaus (loja especializada em coisas para consertar/arrumar/fazer numa casa) e achará uma solução para a minha pia semi-entupida.

Marianices Auf Deutsch

É incrível como é enorme a capacidade de aprendizado de uma criança.
Nessa fase papagaio, tudo que eles ouvem, eles repetem. E nessa repetição eles vão fixando as palavras e onde aplicá-las.

Mariana tá com 30 meses, fala pelos cotovelos, já chega a discutir um assunto conosco quando quer algo que não queremos dar. Impessionanti (como ela repetiria!).

Em casa só falamos português com ela, não porque queremos criá-la numa sociedade paralela, mas sim para não confundí-la, para ela saber que a língua pátria dos pais e tb dela é o português (apesar de ela ter nascido na Alemanha e ter passaporte italiano).
Assistimos muitos filminhos em português, mas alguns tb em inglês (como o WallE, por exemplo) e às vezes (raramente mesmo) assistimos tv alemã com ela.

Um fato curioso foi quando estivemos nos USA em março, ela tinha 22 meses e ao me ouvir dizer "thank you" para uma pessoa que me deixou passar, ela repetiu muito bonitinho e em claro e bom tom, tanto que a pessoa achou o máximo!! :)

O contato dela com a língua alemã é dado nas aulinhas que participamos todas as sextas-feiras, onde são 8 crianças com suas mães e a professora, somente Mariana e eu somos estrangeiras; tb com minhas vizinhas, principalmente as velhinhas que adoram conversar com a Mariana e escutar ela dizendo "hallo" e "tchüss"; e por último a nossa faxineira, a PutzFrau ou só Frrrau como a Mariana diz.

Com a Frau a Mariana conversa muito, diz muito "ja" (pronuncia-se iá, que quer dizer sim).

E hj eu estava conversando com a faxineira e quando nos despedíamos eu disse: "Alles Gut" (tudo de bom), "Ebenso" (pra vc tb). E a Mariana saiu repetindo tudo.

Achei o máximo!! E como mãe babona que sou, beijei, amassei e afofei muito a minha filhota!

Delícias na Cozinha - Pudim de Leite Condensado

Bom, eu preparei 2 vezes essa receita no curto período de 3 dias, então digamos que ela é SUCESSO ABSOLUTO. :)

Eu uso a receita do Mauro Rebelo, mas como sou cozinheira inxirida, eu ouso alterar a receita original.

Antes de começar a fazer o pudim eu já ligo o forno para ir pré-aquecendo, 180ºC.

Coloco uma xícara de açúcar refinado - atenção: tem que ser do Brasil, que é açúcar de cana que dá um caramelo lindo e delicioso. O açúcar aqui da Alemanha é de beterraba, não dá certo, a cor fica mais escura - voltando, coloco uma xícara de açúcar na forma de pudim para caramelizar, vou mexendo com uma colher até o açúcar derreter.
Cuidado com os dedos!

No liquidificador eu bato rapidamente 4 ovos médios, 1 lata de leite condensado, 1 1/2 medida (da lata) de leite, 1/2 xícara de coco ralado (opcional, que eu amo!).

Despejo essa mistura na forma caramelada, cubro com papel alumínio, coloco dentro de uma forma com água suficiente para cobrir até 2/3 da forma de pudim, para fazer o banho-Maria e levo ao forno para assar por 1h15min.
Abro o forno, retiro o papel alumínio e deixo assando por mais 15 minutos.

Retiro do forno e deixo esfriando um pouco. Coloco na geladeira e só desenformo no dia seguinte. :)

Tcharammm, olha que maravilha! :)

Torta Folhada de Presunto e Queijo

Well, tô na correria por aqui. Muitas coisas para resolver, malas para arrumar, presentinhos de Natal para providenciar, amigos-secretos, festas de final de ano, confraternização da turma da faculdade para organizar. Afff, eu queria ter um clone.

Bom, tenho passado pouco tempo na net e algum tempo na cozinha. Amo!
Não tenho fotografado tudo que tenho feito, por falta de tempo, luz ideal e outras intercorrências.

Essa torta saiu num final de tarde, quando eu estava apressada para preparar algo para jantarmos.

Eu usei: 100g presunto magro picado, 100g de queijo gouda picado, 1 tomate s/ sementes picado, 2 colheres (sopa) mascarpone (pode usar creme de leite tb), algumas azeitonas verdes, temperinhos - orégano, salsinha, cebolinha e 1 rolo de massa folhada (essa eu compro pronta).

Untei um refratário com manteiga, abri a massa folhada cobrindo fundo e laterais, misturei bem os ingredientes e fiz o recheio. Cortei o restante da massa em tirinhas e cobri decorando a torta.

Antes ...

Levei ao forno para assar por cerca de 20 minutos e pronto.

... Depois !!!

Hummm, ficou bom! :)
Lanchinho rápido, delicioso e prático.

30 meses depois...

As marianices estão deliciosas. Tem hora que eu penso que é impossível ficar melhor, e aí "Pimba", fica melhor. Incredible!

Todas as quartas eu tenho ido à manicure no horário que a faxineira vem limpar o apartamento, pq ficar em casa com a Mariana não dá, pq simplesmente a filhota ADORA a faxineira e fica atrás dela o tempo todo. E como aqui a faxina funciona por hora programada, não dá pra ficarmos em casa e empatarmos o serviço da Frau. *é assim que a Mariana chama a senhora que limpa nosso apê. :)

A Frau chegou e a Mariana já disse: Vamos na Gil, mamãe?
Ela já sabe que qdo a Frau chega, a gente já sai pra ir ao salão da Gil.

Chegando lá a Mariana é super paparicada pela querida Gil enquanto a manicure faz as minhas unhas.
Na semana passada nós fomos à tarde, o clima estava friozinho, chuvoso e cinza e aí bateu um soninho na Mariana. Depois de muito brincar com a Gil, ela sentou-se no colo e ficou quietinha.
Terminado de fazer as unhas, juntei minhas coisas e voltamos pra casa.
Mariana elogiou o esmalte: Uau, que lindo. Manana gostei do ismalti (eu gostei do esmalte).

No outro dia ao acordar a Mariana deitou-se na minha cama comigo e foi dizendo:
Olha mãe, Gil passou ismalti na Manana - mostrando os dedinhos com carinha de felicidade.

Não tinha passado esmalte, não. Mas pra ela parecia que sim. :)


Ela anda numa fase apaixonada pelos livrinhos. Pede pra gente ler e às vezes nos diz: Mãe, com licença, vou ler.
Se senta no sofá, com as pernas cruzadas e com o livrinho em mãos fala:
Era uma vez...

Haha, eu juro abraço, aperto, beijo e quase sufoco...

My Family

Vi esse ticker no blog da Bárbara G. e depois vi no Blog da Chris e da Dani Paulino.
Achei super fofo e resolvi montar a minha pequena família tb.

O papai = Kingão
A mamãe = The Queen
A filhinha = A princesinha linda

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