Cakes variados da Cacá

28 de fev de 2007

* Adelaide, me manda o teu endereço! Urgente, urgentíssimo! Vou conseguir os Altoids que te prometi. =]

* Família, família, cachorro, gato, galinha.
É bem nesse estilão: quando estão longe, sentimos falta; quando estão perto, nos enchem a paciência!
Haja Paracetamol para aliviar os meus nervos!

* O pior é aquele pseudo-agregado que chega como quem não quer nada e vai ficando, vai ficando.
Horas a fio no SEU banheiro experimentando os seus cremes, usa o SEU computador sem pedir, não lava nem o copo que sujou. Arghhhh, tô com muita raiva hj.

* Como diz a Rose Foncée: é o que tem pra hoje.

Na Cozinha - Torta Surpresa de Ricota com Goiabada

22 de fev de 2007

Essa receita me rendeu elogios pra mais de metro. =]
Fica di um tudo! Podem confiar.

Você vai precisar para a massa:
250g farinha de trigo
125g de manteiga em temperatura ambiente
60ml de guaraná ou soda limonada (eu usei Spr*te, =])
1 pitada de sal e 1 pitada de açúcar

Amassar todos os ingredientes juntos até formar uma massa homogênea. Levar para a geladeira por 40 minutos.

E para o recheio eu usei:
200g de goiabada picada bem pequenininha
250g de ricota

Abra uma parte da massa com o rolo, forre o fundo de uma travessa. Faça furos com o garfo na massa que está no fundo da travessa, para retirar todo o ar.
Cubra com camadas alternadas de goibada e ricota.
Abra a outra parte da massa para cobrir a torta.
Eu a enfeitei com o auxílio de uma tesoura, para ficar com cara de torta de confeitaria chique, he he he.
Pincele uma gema e polvilhe canela e açúcar cristal.
Leve para assar por cerca de 20 min.
Pode servir quente ou fria.
Eu agarantio que fica uma delíííícia!!!
Só tenho foto da torta antes de assar, pq depois de pronta não sobrou nadica de nada, nem pra contar a estória. =]
Bom apetite!

Acabou a mamata

21 de fev de 2007

Aos poucos vamos voltando à programação normal !
O Carnaval foi ótimo. Descansamos, cozinhamos, comemos, rimos, dançamos, pulamos, tudo bom demais. =]

De quebra ainda ganhei esse livro da amiga que esteve nos visitando.



















Ontem inventei uma receita nova a partir de uma massa de tortas que eu sempre faço. Batizei-a de Surpresa de Ricota com Goiabada e foi sucesso BISOLUTO! Mais tarde eu volto para publicá-la. =]

Agora, vam'que vamo... Brasil volta a funcionar, minha gente.

Alô meu povo

16 de fev de 2007

É Carnaval de novo.
E eu não vou trabalhar na segunda, nem na terça e nem na quarta! Uhuuuuu, yeahhh!
Vou me acabar, vou pular, vou dançar, vou suar e vou emagrecer uns 3 quilos, se Deus quiser!

Ala la oh o o o oh...

Na Cozinha - Nhoque Recheado ao molho de Roquefort

14 de fev de 2007

Essa é pra comer ajoelhada no cantinho! =]
Fiz ontem à noite, pra comemorar a aprovação de um projeto novo no trabalho.

Eu usei 500g de batata, que cozinhei bem na água com um pouquinho de sal.
Depois espremi como se fosse fazer um purê. Juntei 1 ovo, 1 colher de manteiga e pouco mais de meia xícara de farinha de trigo, para dar o ponto.
Para o recheio do nhoque eu usei 2 colheres de mussarela ralada bem fininha, 3 colheres de ricota, 3 colheres de molho de tomate, tempero verde (salsinha, cebolinha, manjericão). Misturei tudo até formar uma pasta. Tirei o excesso de líquido.
Passei manteiga nas mãos e fui fazendo bolinhas com a massa de batata e colocando o recheio.
Polvilhei um pouco de farinha por cima das bolinhas para não grudarem.

Para o molho eu usei 1 copo de leite, 1 colher de manteiga, noz moscada, 1 cebola picadinha, 3 colheres de requeijão cremoso, mais ou menos 50g de queijo Roquefort. Levei ao fogo, mexendo até dar uma leve engrossada.

Numa panela com água fervente, coloquei as bolinhas de nhoque para cozinhar por 3 minutos.

Servi o nhoque no prato, com o molho por cima e uma salada de rúcula. Ficou uma diliça! =]

É pracabá!!!

13 de fev de 2007

Você tem uma amiga bem mão-de-vaca, muquirana, pão-dura, do tipo que atravessa o Oceano com um S*nrisal na mão.
Daí você a chama pra bater um papo, comer um lanchinho na loja de Conveniência.
Você faz questão de pagar, já que a convidou. Enquanto vc está pagando, ela preenche um cuponzinho de uma agência de viagens nova que está fazendo uma promoção.
Ela te mostra o canhoto do cupom, que ela preencheu só pra ela, of course.
Um mês depois...
Ela ganhou uma viagem para Maceió, com direito a acompanhante!! E ela nem namorado, irmã/irmão solteiro tem.
Seria justo ela te levar, correto?
Não, ela fez um sorteio com o nome de umas 10 amigas e claro que você, pé frio do jeito que é, não ganhou!
Urghhhh! Indignação, esse é meu nome.

Engraçadinho

12 de fev de 2007

Vi alguns comerciais do IMac e me lembrei da Rose Foncée.
Ó céus, I'm a PC. E sou cabeça dura mesmo, pq marido comprou um IMac, mas eu ainda não tive coragem de explorá-lo.

Sonhos

Alguém aí entende de sonhos? Sabe interpretá-los?
Acontece que eu ando sonhando muito com o ex. E ele sempre me rouba um beijo!
Nós terminamos o namoro de uma forma não muito feliz, digamos assim.
Nós namoramos por 2 anos, terminamos na semana em que completaríamos os 2 anos.
Depois ainda ficamos num vai-não-vai durante mais um ano, quando descobri que ele estava comigo e com outra ao mesmo tempo. Aí já era. Ponto final na relação.
E logo eu conheci um cara super legal, bacana, me apaixonei, senti borboletas no estômago, sabe? E é com ele que estou casada. =]
Já deve fazer pelo menos uns 3 anos e meio que eu não vejo o ex. Sei que ele juntou as escovas de dentes com uma mulher alguns anos mais velha que ele.
Eu não guardei raiva, ódio ou qualquer outro sentimento por ele, até porque isso só faria mal a mim mesma.
Eu só quero entender o porquê de eu ficar sonhando com ele. =S

Flashbacks - parte 1

9 de fev de 2007

Me lembro de como era gostoso brincar na rua, de pega-pega, bola queimada, mãe da rua, esconde-esconde, pular elástico.
Me lembro dos banhos de piscina, de mangueira. De andar de patins, de carrinho de rolimã, de bicicleta (eu tinha uma Caloi Ceci!), de mobilete.
Me lembro do meu primeiro amor, da timidez, vergonha ou sei lá o que, que eu sentia quando estava perto dele, e eu só tinha 6 anos.
Ah! E a paixão por aquele primo gato, que durou dos 8 aos 20?
Me lembro da primeira vez que fui ao dentista, do barulho do equipamento, do medo que eu senti. E o engraçado é que depois me apaixonei por isso.
Ai que saudades da minha infância.
Fico pensando como será a infância de meus filhos.
Ontem, quando li essa matéria, fiquei tão perplexa com a brutalidade, com a situação do mundo e não consegui pensar em mais nada, senão na dor daquela mãe.
Não consegui nem publicar nada.
Por hoje é só.

Slow Down

7 de fev de 2007

De 14 a 20 de janeiro será realizada a Slow Down Week.
Eu aderi! =]
Já vou começar a treinar o modo Slow desde já! Ha ha ha.



Talk About

5 coisas que quero fazer antes de morrer:
* conhecer vários lugares (New York-USA, Machu Picchu-Peru, Vale do Loire-França, Fjordes-Noruega, etc.)
* ter mais um filho
* ver meus filhos crescerem
* ter uma casa bem legal
* conhecer os amigos da internet

5 coisas que eu faço bem:
* cozinhar
* assistir filme
* dar risada
* cálculos
* falar

5 coisas que eu mais digo:
* meu amor (para meu marido)
* minha gata, linda, bonequinha (para minha filha)
* obrigado
* adorei
* sério?

5 coisas que eu não faço (ou não gosto de fazer):
* acordar cedo
* dormir pouco
* levar susto
* passar roupas
* beber muito

5 coisas que me encantam:
* sorriso sincero
* maquiagem
* pôr do sol
* lua cheia
* presentinhos surpresa

5 coisas que eu odeio:
* mentira
* ficar "boiando"
* unha quebrada
* barulhos repetitivos e irritantes (tic-tac de relógio, alarme disparado)
* gente sissi (que se acha o tal)

5 pessoas para responder isso:
* Cris
* Reilla
* Guga
* Rose Foncée
* Ual

Chapeuzinho Vermelho na Mídia Brasileira

6 de fev de 2007

Não sei se é velha ou não. Só sei que recebi essa por e-mail hoje e resolvi publicar aqui.
Have fun! =]

Como seria a estória de Chapeuzinho Vermelho, contada pela Mídia Brasileira:

JORNAL NACIONAL
(William Bonner): Boa noite.
Uma menina chegou a ser devorada por um lobo na noite de ontem...
(Fátima Bernardes):... mas a atuação de um caçador evitou uma tragédia.

FANTÁSTICO
(Glória Maria): Que gracinha, gente. Vocês não vão acreditar, mas essa menina linda aqui foi retirada viva da barriga de um lobo. Não é mesmo, querida?

CIDADE ALERTA
(Datena) Onde é que a gente vai parar, cadê as autoridades? A menina ia para a casa da avozinha a pé!
Não tem transporte público! E foi devorada viva! Põe na tela! Tem um "link" pra floresta, diretor?

VEJA ...fulano de tal, 23, o lenhador que retirou Chapeuzinho da barriga do
lobo tem sido considerado um herói na região. 'O lobo estava dormindo, acho que
não foi tão perigoso assim', admite."

REVISTA ISTOÉ
Gravações revelam que lobo foi assessor de influente político.

REVISTA CLÁUDIA
Como chegar à casa da vovozinha sem se deixar enganar pelos lobos no caminho.

REVISTA NOVA
Dez maneiras de levar um lobo à loucura.

REVISTA MARIE CLAIRE
Na cama com o lobo.

JORNAL O ESTADO DE S. PAULO
Fontes confirmam que Lobo que devorou Chapeuzinho seria filiado ao PT.

FOLHA DE S. PAULO - Legenda da foto: "Chapeuzinho, à direita, aperta a mão de
seu salvador". (Na matéria, um box com um zoólogo explicando os hábitos
alimentares dos lobos e um imenso infográfico mostrando como Chapeuzinho foi
devorada e depois salva pelo lenhador.)

JORNAL ESTADO DE MINAS
Chapeuzinho come o lobo enquanto o lenhador vai pra floresta com a vovó.

JORNAL ZERO HORA
Avó de Chapeuzinho nasceu no RS.

JORNAL AGORA
Sangue e tragédia na casa da vovó!

REVISTA ONLINE O FUXICO
A toca do Lobo era na mata atrás da casa do Marcos Valério.

JORNAL DO BRASIL "Floresta: Garota é atacada por lobo".
(Na matéria, a gente
não fica sabendo onde, nem quando, nem mais detalhes.)

O GLOBO "Retirada Viva da Barriga de um Lobo". (Na matéria, terá até mapa da
região. O salvamento é mais importante que o ataque.)

NOTÍCIAS POPULARES - Sangue e tragédia na casa da vovó.

CARAS (com ensaio fotográfico). "Na banheira de hidromassagem na cabana da
vovozinha, em Campos de Jordão, Chapeuzinho reflete sobre os acontecimentos:
"até ser devorada, eu não dava valor para muitas coisas da vida, hoje sou outra
pessoa" admite.

PLAYBOY (Ensaio fotográfico com Chapeuzinho no mês do escândalo).Título de
capa: " Veja o que só o lobo viu".

SEXY (Ensaio fotográfico com Chapeuzinho um ano depois do escândalo).Título de
capa: "Essa garota matou um lobo!"

G MAGAZINE (ensaio fotográfico com lenhador). Título de capa: "Lenhador mostra
o machado".

CAPRICHO Esse Lobo é um Gato!


Na Cozinha - Pão Recheado

Gente, fiz uma adaptação na receita de empanadas da Cris e virou esse pão recheado, super rápido, prático e delicioso!
Eu usei 2 tabletes de fermento e 1 colher de açúcar. Misturei os dois até virar um mingau, conforme tá explicadinho aqui.
Daí fui acrescentando aos poucos, a farinha (eu usei 700g), a manteiga (usei 150g) e troquei o creme de leite por iogurte (250g). Coloquei o sal tb. Deixei a massa descansar por uns 45 min.
Para o recheio eu usei: 300g de mussarela ralada grossa, 150g de presunto picado, 2 tomates sem sementes, orégano e sal a gosto.

Salpiquei farinha na mesa e abri a massa, coloquei o recheio e fechei o pão. Pincelei a gema e levei para assar em forno pré-aquecido, por uns 25-30min.
O rendimento foi de 4 pães.

Um deles eu recheei com mussarela de búfala e tomate seco e ficou bem bom tb!
Bom apetite!!!

A máquina da tortura

5 de fev de 2007

Já que a onda é ficar FIT e a preguiça de ir numa academia consome o meu ser, adquirimos essa máquina de tortura.
E me comprometi a não fazer dela um cabideiro. =]

Cakes de Fim de Semana da Cacá

Sexta fiz um Bolo de Cenoura que não cresceu, ficou com gosto estranho e não conseguimos comer. Foi tudo pro lixo. = s

Compramos um aparelho de Cross Trainer. Agora EU fico fit! hahaha =]


Recebemos visita no sábado. Uma delícia bater papo e colocar o assunto em dia.


Pra me tirar um pouco da cozinha, marido me levou para almoçar fora no sábado. E tava uma diliça! Nham nham, hummm.

Fiz a receita de Empanada da Cris e foi um SUCESSO!!! Eu recomendo mooito! Só que eu substitui o creme de leite por iogurte natural, pra ficar mais magrinho e deu certo. Como a minha forma era um pouco menor que a dela, sobrou um pouco de massa, então eu fiz um pãozinho recheado com bacon picadinho e cheiro verde. Ficou delicioso! Vou repetir a dose hj! Vou fazer pãezinhos recheados com essa massa. Depois mostro o resultado aqui.

Falta só um episódio para terminarmos a 1ª Temporada de Lost. Já tô roendo as unhas!


Ontem fiz o Frango Crocante da Reilla e Nhoque Recheado de Gorgonzola. Combina muito e fica uma delícia. Para sobremesa: torta de limão.


Hj eu já fiz 45 min de exercício na máquina maluca, tomei um banho e vim trabalhar. Tô me sentindo super bem! =]

Cakes aleatórios da Cacá

2 de fev de 2007

Depois de ficarmos uma semana em jejum de Lost, retomamos ontem. E como a curiosidade é enorme, já li e vi trechos da próxima série, que começa dia 07. Conclusão: fiquei mais curiosa e ansiosa ainda!

No final de semana vou testar a receita de empanada de frango da Cris. Hummm, já deu água na boca!


Já faz quase uma semana que essa música não me sai da cabeça.



Bom final de semana! Have fun! =]

Gosto

1 de fev de 2007

Gosto do gosto, do beijo, do queijo, do chocolate em teus lábios, do medo, da espera, do colo, do aconchego, da água gelada, da batida acelerada do meu coração e do teu, do teu sussurrar em meus ouvidos, de caminhar de mãos dadas, de nossos segredos, de massagem nos pés, de surpresa, de gargalhadas, de te encontrar e de me perder em ti.














Foto: Acervo Pessoal